提起吃酸辣粉，對于很多人說(shuō)真是一件痛并快樂(lè )著(zhù)的事。酸辣味濃，涕淚俱下也不停手中的筷子，含淚吃完，就因為過(guò)癮??！

酸辣粉源于西南民間，主要食材是當地手工制作的紅薯粉，味道上突出西南調味精髓，以酸辣為主。

/酸辣粉/

酸辣粉，麻、辣、酸、香、鮮，油而不膩。味道層次豐富，口感體驗激爽。

粉質(zhì)軟滑，柔而有勁道，煮至半透明狀，外表晶瑩剔透，吸溜一口，質(zhì)感滿(mǎn)滿(mǎn)。

而酸辣粉的靈魂還是香辣爽口的湯底味道！酸辣粉專(zhuān)用調味料（川味酸辣粉醬），麻辣入味，鮮香四溢，紅油透亮誘人。

/酸辣粉/

酸辣粉的味道怎么調？

大廚也要費勁嘗試，而且并不能保障每次都穩定出味，酸辣粉專(zhuān)用調味料一步到位，嚴苛的配比調制，工藝細節把控，質(zhì)量穩，口味棒！

/酸辣粉/

酸辣粉，它可以是川菜，可以是渝菜，也可以是貴州小吃，現在更是成了全國通吃的小吃。大街小巷、商場(chǎng)食堂，哪都有它的蹤影，可見(jiàn)其受歡迎程度。

用味道讓顧客欲罷不能，好吃的酸辣粉會(huì )得到更多顧客的贊賞。給您的餐廳加點(diǎn)料，祝您的生意更紅火！